: Сим\&вол & &амперсанда< &
: \& & &< &

1. mb_ereg_replace: Сим\&вол & &амперсанда< &
2. str_replace: Сим\&вол & &амперсанда< &
3. preg_replace: Сим\&вол & &амперсанда< &
4. mb_ereg_replace: \& & &< &amp;
5. str_replace: \& & &&lt; &amp;
6. preg_replace: \& & &&lt; &amp;